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Zedernüsse geschält
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Zedernüsse geschält

Analysen weisen auf einen hohen Gehalt an Mineralien und essentiellen Fettsäuren hin.

• 90% ungesättigte Fettsäuren

• reich an Spurenelementen und Mineralstoffen wie Zink, Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Jod, Mangan und Kobalt

• hoher Gehalt an Phosphatiden (Lecithin spielt vor allem in Wachstumsphasen eine wichtige Rolle)

• Vitamin E und B (Vitamin E Gehalt ist sehr hoch und bewahrt die Kerne lange vor dem Ranzig werden)

• wertvolles pflanzliches Eiweiß (hoher Anteil essentieller Aminosäuren)

 

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